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番茄筋腐病也稱條腐病或帶腐病,是番茄生產(chǎn)中普遍發(fā)生的生理病害之一。發(fā)病輕時僅部分果實品質(zhì)降低,但發(fā)病重的地塊,病果率可達(dá)70%以上,甚至絕收,嚴(yán)重影響番茄生產(chǎn)。低溫寡照的環(huán)境,常易導(dǎo)致番茄筋腐病多發(fā),嚴(yán)重影響菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。
一、發(fā)病癥狀
筋腐病的癥狀主要是果實著色不均勻,有綠有紅,像似"花皮果",果皮發(fā)紅的部位變軟了,發(fā)綠的部位也紅,吃起來味道較差。果實皮綠色時看不出來,等果實皮色開始轉(zhuǎn)紅時就會出現(xiàn)"花皮果",主要有兩種類型,一種是褐色筋腐型,一種是白變型。
(1)褐色筋腐型:果面上出現(xiàn)局部褐変甚至壞死斑,果肉僵硬,切開果實可見果內(nèi)的維管束變褐,有時果肉也出現(xiàn)褐色壞死癥狀。發(fā)病輕時,發(fā)病處難著色,紅熟果表面有明顯的綠色或淡綠色斑,果肉變硬,果實成空腔。
(2)白變型筋腐病:發(fā)病果著色不均,局部白化,轉(zhuǎn)色不良,果肉變硬,品質(zhì)差,此癥多發(fā)生在果實成熟后期。
二、發(fā)生時期
番茄筋腐病多在第一、第二穗果上大量發(fā)生,病果在轉(zhuǎn)紅期癥狀明顯。
三、發(fā)病原因
目前多數(shù)認(rèn)為碳、氮代謝紊亂所致,大致可分為光合作用降低、氮素同化能力增加及缺鉀造成的糖分分解系統(tǒng)不正常,使碳/氮比例下降,對于這種異常代謝作用,不同的品種產(chǎn)生不同的反應(yīng),這就產(chǎn)生不同類型的筋腐病—褐變型和白變型。具體的影響因素大致如下:
1、種植品種影響
筋腐病與栽培品種有關(guān)。不同的番茄品種,其筋腐病發(fā)生嚴(yán)重程度相差較大。選擇易發(fā)筋腐病品系,就容易發(fā)病。
2、影響光合作用降低的因素
(1)溫度
低溫可能導(dǎo)致光合產(chǎn)物運轉(zhuǎn)減少,果實中碳水化合物減少,從而導(dǎo)致筋腐果發(fā)生。過高的溫度不僅使光合產(chǎn)物積累減少,也會影響運輸,因此溫度過高過低都有可能發(fā)生,這種發(fā)生與溫度影響轉(zhuǎn)色不同,會發(fā)生維管束壞死。
(2)弱光照
許多研究表明,弱光照促使了筋腐病的發(fā)生。當(dāng)植株在弱光、強(qiáng)光交替出現(xiàn)的條件下,會進(jìn)一步促使筋腐病的發(fā)生。在番茄整個生長周期內(nèi),幼果期最易受若光照的影響而發(fā)生筋腐病。在實際生產(chǎn)中,引起弱光照的因素有很多,如定植密度過大、整枝打葉不及時、陰雨霧霾天過多、覆蓋材料透光率過低等,這些因素均可促進(jìn)筋腐病的發(fā)生。
(3)二氧化碳
棚室中二氧化碳濃度較低,導(dǎo)致植株光合作用較弱,造成植株光合作用產(chǎn)物積累較少。
(4)土壤水分過多
據(jù)調(diào)查,在同一個大棚中,靠灌水渠附近經(jīng)常積水,使土壤水分達(dá)飽和狀態(tài)的地塊,可加重筋腐病的發(fā)生。
3、營養(yǎng)元素
(1)施用未腐熟的有機(jī)肥
有調(diào)查發(fā)現(xiàn),施用未腐熟的人糞尿作為有機(jī)肥,會加重筋腐病的發(fā)生。
(2)氮過剩
銨態(tài)氮或亞硝態(tài)氮過剩是誘發(fā)筋腐果的重要因素。氮肥施量過多或氮代謝受阻,導(dǎo)致植株體內(nèi)氮吸收過剩,易引發(fā)筋腐病的發(fā)生。
(3)缺鉀
有研究表明,鉀元素缺乏是誘發(fā)番茄筋腐病的重要因素。鉀虧缺影響了碳水化合物從葉片到果實的運轉(zhuǎn)及果實內(nèi)淀粉和糖的轉(zhuǎn)化,導(dǎo)致番茄筋腐病發(fā)生嚴(yán)重。
4、某些病毒可導(dǎo)致筋腐病
番茄筋腐果的發(fā)生常與TMV侵染密切相關(guān)。TMV侵染植株后,尤其在采收前15~20天侵染導(dǎo)致該病發(fā)生的,能夠提高白變型筋腐病的發(fā)生率。
五、防控措施
1、種植抗病品種
因地制宜,選用抗耐病的番茄品種種植。
2、科學(xué)化栽培管理
冬季設(shè)施栽培選用透光性好的塑料膜,適當(dāng)稀植,科學(xué)整枝;增施二氧化碳?xì)夥?,及時通風(fēng)換氣,調(diào)好棚溫,遇到極端天氣,及時采取臨時加溫措施;澆水宜少量多次,保持土壤濕度適宜。在低溫寡照的冬季,有條件的地方可增加輔助光源。
3、合理施肥
多施腐熟的有機(jī)肥,以改變土壤物理性狀,促進(jìn)根系發(fā)育。配方施肥,保證各元素比例協(xié)調(diào),尤其是氮鉀配合使用,保證一定的K/N、K/Ga、(K+Mg)/Ga的比率,有利于果實的著色和降低筋腐果的發(fā)生率。番茄坐果后適當(dāng)葉面追施含有鉀、鈣、鎂、硼、鋅等元素的多元復(fù)合肥。
4、防止病毒病的發(fā)生
白變型筋腐病的發(fā)病條件之一,是TMV病毒侵染植株造成的,防治番茄病毒病可有效地降低筋腐病的發(fā)生,注意做好TMV病毒的綜合防控措施。